PALACIO SAN JACINTO (Tercera parte)
Saturnino Unzué
Era un próspero comerciante radicado en Buenos Aires.
Hacia 1850 se va conformando una alianza para derrocar a Juan Manuel de Rosas conformada por Justo José de Urquiza - que gobernaba en Entre Ríos -, por Uruguay y Brasil. Ya para el 29 de marzo queda establecida la Alianza. Para el miércoles 5 de mayo de 1851 las provincias argentinas adhieren al proyecto de Urquiza, excepto Corrientes.
El viernes 21 de noviembre de 1851 tiene lugar la “Convención” donde se evalúa la cantidad de soldados, el dinero, y la estrategia para la batalla.
Batalla que se corona en forma de triunfo el martes 3 de febrero de 1852 en Caseros. Juan Manuel de Rosas se refugiará en la embajada de Inglaterra.
Saturnino Unzué - entre otros - había ayudado a Urquiza económicamente y Urquiza le devolverá en leguas de tierras – según algunos que han escrito sobre el tema - a razón de 20 centavos la legua.
Así la Estancia “San Jacinto” se extendería por 75.000 hectáreas), arrancando la historia de “San Jacinto”. Otros afirman que eran menos hectáreas. No hace esto al nudo del proceso histórico.
En la lectura “Historia de la Parroquia de Rojas” pude anoticiarme que les era imposible concluir la edificación del Templo y que el Municipio no podía concretar su ayuda para finalizar las obras y que entonces en 1877: Saturnino E. Unzué, pone a disposición de la Comisión respectiva, - con el indicado objeto,- la suma de 25.000 pesos moneda corriente, con lo que pudieron poner término a la edificación. Nota; Este dato lo añado porque algunos colocan en 1874 el fallecimiento de Saturnino, cosa que no se corresponde con los datos de la Parroquia de Rojas.
Al fallecer Saturnino, la Estancia pasa a ser administrada por su hija María Unzué que había contraído matrimonio con Ángel Alvear, hermano de Marcelo T. de Alvear que fuera presidente de Argentina en los años 1922 a 1928, liderando una fracción de la Unión Cívica Radical en disidencia con Yrigoyen. Para 1905 el matrimonio se instala en la Estancia, donde habían construido la casa que precedió al Palacio.
María Unzué de Alvear
Había nacido el jueves 21 de noviembre de 1872 en Buenos Aires.
Hija de Saturnino E. Unzué y Concepción Gutiérrez.
Casada con Ángel Tomás de Alvear.
Residió largas temporadas en la Estancia San Jacinto.
EL PALACIO SAN JACINTO
CASCO: Palacio, Pileta, Fuente, Capilla, Parque, Tanque de Agua, Huerta, Criaderos, Estructura para diversas tecnologías.
ESTANCIA: Puestos repartidos geográficamente.
PERSONAL: abocado a las diversas actividades que implicaba el trabajo de la Estancia.
ESTRUCTURA
Biografía:
http://www.colonbuenosaires.com.ar/colondoce/0017.htm
“La construcción principal tenía más de 50 habitaciones (unos hablan de 40, otros de 100) y cada una de ellas estaba amueblada con elementos de distintos países. El visitante podía elegir pasar sus noches con un sobrio estilo inglés, francés, español o colonial, entre otros.
Sus cúpulas eran majestuosas.
Los picaportes, de un brilloso dorado (la leyenda señala: enchapados en oro).”
Iremos tomando datos del video producido por Norberto De Girolamo en 1999 – Entrevistados: Sebastián Fullana – Augusto González Álzaga – Carlos Rodríguez (de La Voz de Rojas) entre otros. En el video de Norberto De Girolamo, se afirma que el estilo del palacio era Normando Francés.
“La expresión arquitectura normanda se utiliza para referirse al estilo románico creado por los normandos en los diversos territorios en los que ejercieron su dominio o su influencia entre los siglos XI y XII. Crearon simultáneamente un gran conjunto de castillos y fortificaciones, incluyendo las torres normandas, pero también monasterios, abadías, iglesias o catedrales, en un modelo caracterizado por los arcos redondos (especialmente sobre puertas y ventanas) y por sus proporciones masivas” …
Estos estilos arquitectónicos románicos nacidos en Normandía se extendieron por el norte de Europa occidental, especialmente en Inglaterra, país que contribuyó considerablemente al desarrollo de este estilo” …
CAMINOS
El camino principal: desde la laguna “La Tigra”. No existía camino asfaltado. Ni existía el camino a Ferré.
Solo el viejo camino: Rojas - Colón.
La entrada a San Jacinto era por el viejo Puesto “La Aurelia”
ENTRADA - Escalinatas al Palacio
Estaba la entrada principal y otras tres entradas, todas de mármol blanco de Carrara y permitían acceder tanto por delante como por detrás del Castillo. (Los datos que siguen los iremos tomando del video)
EDIFICIO
“Tenía habitaciones amuebladas con distintos estilos (francés, indio, americano), picaportes de oro y majestuosas arañas colgantes”
En sus instalaciones fue filmada "Fantoche", película nacional que alcanzó notoriedad y cuyo reparto encabezaron Luis Sandrini. Y Beatriz Taibo.
Primera película en cinemascope y color hecha en Sudamérica.
Subsuelo
De 5 a 7 habitaciones subterráneas y baños.
Muebles importados confeccionados con cedro, nogal, roble, muchos provenientes de Japón.
La caldera, que era alimentada por supuesto a leña que era provista por un pariente del entrevistado.
Las calderas proveían agua caliente por cañerías como así también la calefacción.
“Cocinas económicas” alimentadas a leña.
Sótanos: Caldera – Bodega – Viñera – Depósitos de repuestos y materiales pertenecientes a la Casa.
Planta Baja
Para María Unzué de Alvear: escritorio – dormitorio – baño – cuarto de vestir exclusivo.
Además: 5 dormitorios – 4 baños usados por la familia.
Cuartos de estar – Placard
“Habitaciones Iris” principales e íntimas.
Comedor principal y comedor diario – Sala de billar – Toilettes de visitas – cocinas - Office
Antecocina – despensa – cocina secundaria – comedor del personal.
Primer Piso
9 dormitorios, un cuarto de ropa blanca, 7 baños, un living en medio del gran pasillo; cuarto de cocina, cuarto de plancha, lavadero, gran terraza descubierta con vista al Parque y en un ángulo, una terracita cubierta.
11 dormitorios del personal, dispuestos a los costados del Palacio.
15 Dormitorios principales. (Datos tomados del video)
SALA PRINCIPAL
La sala principal contaba con una amplia escalera y en su centro se destacaba una gran araña de plata, que pesaba casi 200 kilos. Este último elemento permaneció en su lugar durante la subasta de 1971 y fue uno de los más requeridos en esa oportunidad. El propietario y el mismo rematador no salieron de su asombro cuando al día siguiente, varios obreros con gran esfuerzo lograron bajarla. Los adornos y la plata que contenía su estructura, no habían sido correctamente valuados por los tasadores y la magnífica araña costaba 10 veces más del importe abonado en la subasta.”
Anexos al Palacio - Tecnología
Tanque de agua
Agua corriente para el Palacio y otros lugares.
Fue comprado en los años 1914 a 1920, con una capacidad de más de 25.000 litros de agua. Con una estructura de hormigón y posee más de 20 metros de alto. Proveia de agua al Castillo y demás casas. Asimismo alimentaba el lote de Cabañas.
Se usaban barriles montados sobre un chasi. Un tanque de 3.000 litros era provisto para el riego de las Plantaciones.
También se usaban barriles para la extinción de incendios que eran muy frecuentes por aquella época. Al pasar el tren, a la orilla de las vías, surgían incendios del pasto seco (paja puna o pasto virgen). Casi día por medio había que acudir a solucionar estos problemas.
Los barriles eran cargados en chatas de cuatro ruedas tirada generalmente por dos caballos y se acudía con el agua, con latas, bolsas mojadas etc.
Fábrica del hielo
Los datos que vamos tomando de un Video organizado por Norberto De Girolamo, entrevistando a quien se desempeñara en el Palacio desde 1952, Sebastián Fullana, narra como éste repartía en un carro “tirado por una yegua” el hielo por las mañanas a diversos lugares: el Palacio, casa del mayordomo/administrador Pablo Mata y otros lugares, hasta las 10 de la mañana, hora en que debía reponer la “Bandeja” para que se pudiera fabricarse la barra para el día siguiente. No lo dice el entrevistado pero imaginamos que esto sería solo en el verano. Lo que sí señala es que el agua en la zona era muy salada.
Había una pileta dentro de la cual se fabricaban 40 barras de hielo por día.
La Pileta tenía la altura de 1 metro. Se iban colocando dentro los moldes de mayor a menor, boca abajo y se le iba echando agua con una manguera a medida que se iba formando el hielo. A las 10 hs. de la mañana había que volver a llenar los envases para poder disponer al día siguiente nuevamente de hielo. La fábrica se hallaba a unos 50 metros del tanque. Había asimismo un tubo de amoníaco que era el que producía el hielo. Solo el Palacio era provisto de unas 18 barras diarias.
Además se llevaba al administrador, al mecánico etc..
Motores
Limpieza, aceite, combustible. Nos cuenta Sebastián Fullana, que existían 3 motores.
1. Un Auto Deutche para Usina con la batería. Se cargaban 110 Vasos.
2. Motor del Agua corriente: Un Nitson de fabricación inglesa
3. Otro motor inglés para esquila de ovejas que nutría a unas 28 máquinas – Asimismo permitía hacer la molienda de forraje para los animales de la cabaña.
Otros motores
Un motor Rugston hacía funcionar las máquinas. Era alimentado a FuelOil y poseía dos bombas
a) Tenía un cigüeñal con 3 cilindros y un caudal de 25 litros.
b) Bomba a tubo con un caudal de 60.000 litros.
Anexos al Palacio – Parque y Paisaje
El parque era un trabajo cuidadosamente diseñado por un técnico alemán de apellido Welter que trazaba hasta los caminos para el desplazamiento por dentro.
Parque:
Plantas importadas – Césped de pasto inglés rodeaba a la Pileta y al Palacio. Un césped tupido como una alfombra, tanto que al pisarlo se hundían suavemente los pies como si fuera una alfombra de paño. No había maleza. Estaba sumamente cuidado 56 hectáreas. Muchas especies importadas.
Plantas: más de 15 variedades.
Materiales: mayólicas inglesas/francesas. Revestimiento de baños.
Atendido: Personal:
Cuadrillas ( 8/10 y hasta 15 personas) con capataces.
Maquinarias a mano.
Cuidado esmerado del césped. No se veía un yuyo. Todo prolijamente mantenido. Cortadoras de césped a mano. Más afuera: se utilizaba Tractor
“El parque del casco abarcaba una superficie de 25 hectáreas.
En él pastaban ciervos que se traían exclusivamente.
Entre sus adornos sobresalían estatuas realizadas por artistas famosos italianos y argentinos.
También existían construcciones con mármol de Carrara.
Anexos al Palacio – Fuera del casco, en la Estancia Huerta
Cultivo de frutales, papas, verduras.
La plantación cubría unas 30 hectáreas.
Criaderos:
Aves (gallinas – patos – huevos – pollos etc.)
Los pollos se transportaban a Buenos Aires en “Carros”.
Apicultura.
Cuidador: Luis Pérez Ramos.
Anexos al Palacio – Para el recreo de las personas
Fuente:
En el video se escucha a Norberto De Girolamo que dice “Un aviso la describe: Fuente empotrada de mármol, estatuario en 3 colores con una estatua de metal de Jardín: Diosa de los cazadores”.
Pileta
Estilo Francés. Primeras piletas hechas por aquella época.
150.000 litros. Un poco más grande que la construida en “La Esperanza” que era de 125.000 litros de agua. De las primeras piletas del país. Hasta entonces no se construían.
Tenía un máximo de profundidad de 4 metros y un mínimo de 1 metro.
En el video de Norberto De Girolamo cuentan la anécdota que se trataba de una pileta de estilo Olímpico. Y sonriendo añade el entrevistado algo anecdótico: había turnos para bañarse: hombres y mujeres.
Anexos al Palacio – Para vivir la Fe como cristianos Capilla:
Capilla dedicada a la Inmaculada Concepción de María Santísima y a la memoria de don Saturnino Unzué. Fue bendecida por el cura párroco de Rojas en ese momento el sacerdote Pedro Silván el jueves 19 de abril de 1900, siendo padrinos: Saturnino Unzué, Ángela Unzué de Alvear de Álzaga, Inés Dorrego de Unzué, Félix González de Álzaga, Carlos N. Casares, Félix de Álzaga Unzué, Angelita de Álzaga Unzué.
Y pasan a comentar la historia de la “Placa” Fue rota con una Barreta que la cortó por la mitad cuando se comenzó a demoler para el remate. Esta placa quedó para el recuerdo en manos de Celita Terán de González Álzaga.
La Compañía que compró, procedió a demoler todo y se la donó a Celita. Costó mucho poder volver a acomodar la “Placa” y alguna letra hubo que volver a marcarla. Año 1923 – A la memoria de dos sobrinos de María Unzue de Alvea.
En el video se lee: “Ave María – A la memoria de la sobrina Ángela María Unzué y del sobrino Dr. González Guerrico”.
Ha quedado la Torre y la base de hormigón. Mudo testigo de una época alejada de nuestra vista por el remate y la demolición. Nos habla de un aspecto de la vida y cultura de ese momento. Había cosas de gran valor como mucho material en mármoles de Carrara y objetos más fácil de extraer: cruces de oro. Cuando todo esto empieza a conocer el abandono, fueron “desapareciendo” muchos objetos de gran valor, afirma el entrevistado Fullana.
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Rodeado de un parque Abundante y de variada vegetación en ese entonces. Era el punto de reunión de todo el personal, familias y vecinos del lugar.
Los domingos a las 8 de la mañana tenía lugar la celebración de la “Misa” a la que debían asistir el personal del Palacio con sus familias.
El Templo fue construido a la memoria del doctor González Guerrico, sobrino de María Unzué.
Es el lugar sin embargo que ha subsistido más a los embates del tiemo y de la demolición. La gente incluso mucho tiempo después, pedía permiso y depositaba flores.
Personal abocado al trabajo diario del Palacio y la Estancia
- Administrador/Mayordomo General: Pablo Mata
Alguno Puesteros:
Los Rivadeneiras, de Rojas.
Antonio López
Segundo y Tito Figueroa
Capataces:
Luis Mandi de Estancia La Tigra Armando Mogli, de San Jacinto
Encargados:
Pedro Gomila que fue el primer encargado de las aves en Puesto San Luis.
Aurelio Carretero, a cargo de la Cabaña. Además:
Bartolomé Caldente y su esposa Isabel Martínez que estuvieron varios años a pesar de los sucesivos cambios de dueños.
Caldente ingresó en 1969 como encargado general y luego siguió con Marx Bardín; más tarde con el segundo dueño Claudio Sitetize y por último hasta 1998 con Lesio S.A. Figueroa.
Ismael Afinito, administrador de la Etancia La Tigra.
Del año 1958 a 1968 Sebastián Fullana se encargó del reparto del Hielo – Atención de los motores – Molienda de forraje.
- Mucamos/as, niñeras: unas 36 personas.
- Para la comida “casera”
Dulce - manteca - crema se hacían en “San Clara” por dos muchachos apellidados Farías que fabricaban este tipo de comida casera.
Nota; Datos tomados del Video de Norberto De Girolamo
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Puesto “San Luis” - “Empecé a trabajar en el año 1946. Estaba en el puesto San Luís. Al palacio iba todos los días porque llevaba la mercadería desde el criadero. Llegaba a la cocina entregaba el cajón con pollos, huevos y otros alimentos y esperaba que me dieran la orden para el día siguiente, mientras tanto me podía servir lo que quería, chocolates, tortas. Lo único que tenía que cumplir era dejar las cosas en el mismo lugar que las sacaba.” Pedro Gomila (http://www.balearexterior.com/news.php?viewStory=683)
Celebraciones y Fiestas
Se realizaban diversas Fiestas, conmemorativas, de recepción de visitas importantes etc…
Se adornaba todo con flores: mesas, habitaciones
El entrevistado del video narra una Fiesta que él tuvo oportunidad de ve, ya que eraq el encargado de proveer el hielo. Se trataba de la Boda de Plata de Pablo Mattas (o Mata), mayordomo general del Palacio.
El Festejo duró hasta las 3 de la mañana
Participaron unas 150 personas (Del Colegio de Trinidad más de 35)
Menú: Pavo relleno – Cordero – Lechón. Postres y por supuesto música
“Por el Palacio han pasado diversas personalidades, especialmente religiosas, porque María Unzué era muy católica y siendo Marquesa Pontificia” recibía mucha gente de Europa”.
Existieron otros Festejos a toda Pompa en recepciones a personas de la política, la cultura etc… tanto nacionales como extranjeras.
